octadecansäure
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Stearinsäure
Chemische Stabilität: Als gesättigte Fettsäure ist Stearinsäure chemisch relativ stabil und oxidiert nicht leicht. Diese Stabilität verhindert, dass Stearinsäure bei längerer Lagerung und Verwendung in verschiedenen Umgebungen leicht verdirbt oder sich zersetzt, wodurch die Qualität und Leistung des Produkts erhalten bleibt.
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